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ABBITOS® es el proyecto de Josep Vicente Martí basado en la reeducación alimentaria que nace de su pasión y conocimiento de la Nutrición y la Alimentación

Josep Vicente Martí

Graduado en Ciencias y Tecnología de la Alimentación y Master en Cineantropometría y Nutrición Deportiva, por la Universidad de Valencia

Para ello, los profesionales de ABBITOS® llevan a cabo un estudio y seguimiento pormenorizado del paciente para que la implantación del sistema funcione realmente en un plazo de tiempo razonable.

ABBITOS® parte de la evaluación del estado del paciente a través de:

Entrevista personal
Analítica completa
Medidas antropométricas
Registro dietético de los hábitos alimenticios del paciente

Con la información del paciente, el equipo multidisciplinar de ABBITOS® desarrolla el sistema para que el paciente empiece a adquirir una serie de hábitos saludables de alimentación que se aplican desde la lista de la compra hasta la cocina. Josep Vicente es tecnólogo alimentario, experto en nutrición deportiva y cineantropometría.

El objetivo de Josep Vicente en ABBITOS® es que el paciente sea consciente del tipo de alimentos que toma, de su composición y de los efectos beneficiosos que aporta un plan nutricional equilibrado, huyendo de los productos ultraprocesados para conseguir reeducarse hacia una alimentación y estilo de vida saludable.

Está especializado en desarrollar actividades orientadas a la alimentación y nutrición individual o colectiva, adaptándolas a sus necesidades fisiológicas, su estado de salud y, en el caso de los deportistas, a la mejora de su rendimiento.

La filosofía de ABBITOS® desarrollada por Josep Vicente junto con su equipo multidisciplinar de profesionales del mundo de la salud combina alimentación equilibrada basada en la “dieta mediterránea” y la actividad física para mejorar la salud y el rendimiento físico.

Para ello, el equipo multidisciplinar de ABBITOS® desarrolla planes nutricionales totalmente personalizados que se adaptan al ritmo de vida, a los gustos y costumbres del paciente.

Sus principales pacientes son deportistas, familias y personas que han decidido alimentarse de manera saludable, conscientes de la cantidad de ultraprocesados que habitualmente se ingieren en la alimentación cotidiana.

Lejos de las dietas milagro, el sistema de trabajo que aplica Josep Vicente a sus pacientes está basado en el seguimiento de la alimentación del paciente y su actividad física.

Todos los planes de ABBITOS® parten de un completo análisis del paciente para disponer de un profundo conocimiento del mismo. El objetivo que se persigue es cambiar los malos hábitos alimentarios y eliminar los alimentos perniciosos para la salud, para conseguir mejorar su bienestar.

La adherencia al plan, la reeducación alimentaria efectiva, y la mejora tanto de la salud como del rendimiento de sus pacientes suponen la base de los planes nutricionales de ABBITOS® saludables.

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